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La combinación perfecta para los más golosos. Elaborado enrollando a mano nuestro esponjoso y tierno bizcocho artesanal (horneado con abundante huevo fresco) sobre una capa muy generosa de suave crema pastelera tradicional. Para redondearlo, se acompaña de una espectacular y dulce capa de crema de caramelo fundente, aportándole un sabor tostado y extra dulce que lo hace completamente irresistible.
🍰
Formato
Brazo / Porción
🌡️
Conservación
Refrigeración obligatoria
Ingredientes principales:
Harina de trigo, huevo fresco, abundante y suave crema pastelera, baño y/o relleno dulce de crema de caramelo (base láctea y azúcares), azúcar, emulsionante, gasificante y humectante.
Alérgenos declarados:
Gluten
Huevo
Lácteos
Soja
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El brazo de nata más tierno y esponjoso del obrador. Elaborado enrollando a mano nuestro mejor bizcocho artesanal (con abundante huevo fresco) sobre una generosísima capa de suave nata montada dulce. Se termina espolvoreando la superficie con azúcar antihumedad para conseguir ese acabado dorado y ligeramente caramelizado tan característico. ¡Un clásico que nunca falla!
🍰
Formato
Brazo / Porción
🌡️
Conservación
Refrigeración recomendada
Ingredientes principales:
Harina de trigo, huevo fresco, abundante nata montada dulce (base vegetal y láctea), azúcar, azúcar antihumedad (acabado exterior), emulsionante, gasificante y humectante.
Alérgenos declarados:
Gluten
Huevo
Lácteos
Soja
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Un clásico brazo de bizcocho artesano relleno de una cremosa capa de turrón blando y bañado en una sutil cobertura de chocolate. La combinación de la almendra tostada del turrón y la suavidad del bizcocho lo convierte en el postre perfecto para cualquier ocasión.
🌡️
ConservaciónRefrigeración obligatoria
Ingredientes principales:
Bizcocho (harina de trigo, huevo, azúcar, mantequilla), relleno de crema de turrón (almendra, miel, azúcar), cobertura de chocolate oscuro y emulsión de cacao.
Alérgenos declarados:
Gluten
Huevo
Lácteos
Frutos de cáscara
Soja
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Uno de los postres más queridos de nuestra vitrina. Elaborado enrollando a mano nuestro tierno y jugoso bizcocho artesanal (horneado con abundante huevo fresco) sobre una generosísima capa de suave crema o nata montada dulce. Su gran sello de identidad es su espectacular recubrimiento exterior: bañado completamente en crema de yema pastelera tradicional, espolvoreado con azúcar y tostado al fuego para conseguir su inconfundible costra caramelizada.
🍰
Formato
Brazo / Porción
🌡️
Conservación
Refrigeración obligatoria
Ingredientes principales:
Recubrimiento exterior de crema de yema pastelera tostada (huevo, azúcar y agua), harina de trigo, huevo fresco, crema interior suave (base láctea y vegetal), azúcar, emulsionante, gasificante y humectante.
Alérgenos declarados:
Gluten
Huevo
Lácteos
Soja
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Un clásico de obrador que nunca pasa de moda. Esponjoso y muy tierno brazo de bizcocho artesanal elaborado con abundante huevo fresco y harina, relleno generosamente con nuestra suave crema pastelera tradicional. Se remata con un delicado toque de coco rallado y canela molida que le dan ese aroma y sabor tan característico e inconfundible.
🍰
Formato
Brazo / Porción
🌡️
Conservación
Refrigeración recomendada
Ingredientes principales:
Harina de trigo, huevo fresco, abundante crema pastelera suave (base láctea), azúcar, coco rallado, canela molida, emulsionante, gasificante y humectante.
Alérgenos declarados:
Gluten
Huevo
Lácteos
Soja
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El sueño de cualquier amante del cacao. Elaborado enrollando a mano nuestro tierno y esponjoso bizcocho artesanal (horneado con abundante huevo fresco) sobre una generosísima capa de suave crema de chocolate tipo trufa. Para rematar, el brazo se baña por completo en una fina y crujiente cobertura lisa de chocolate oscuro, decorada elegantemente con hilos de cacao puro. ¡Puro vicio!
🍫
Formato
Brazo / Porción
🌡️
Conservación
Refrigeración recomendada
Ingredientes principales:
Baño liso exterior de cobertura de chocolate oscuro, huevo fresco, harina de trigo, abundante crema batida de chocolate/trufa (base vegetal, láctea y cacao), azúcar, emulsionante y humectante.
Alérgenos declarados:
Gluten
Huevo
Lácteos
Soja
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El pastel individual definitivo para los más chocolateros. Finas capas de nuestro tierno bizcocho artesano alternadas con altísimas capas de densa y suave crema de trufa batida (nata y cacao puro). Un formato en tira súper cremoso y fundente que no puede faltar en ninguna bandeja de celebración.
🍫
Formato
Tira / Porción Especial
🌡️
Conservación
Refrigeración obligatoria
Ingredientes principales:
Abundante crema suave de trufa montada (base de nata y polvo de cacao puro desgrasado), harina de trigo, huevo fresco, azúcar, emulsionante y humectante.
Alérgenos declarados:
Gluten
Huevo
Lácteos
Soja
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Ligero, fresco y súper llamativo. Fino y jugoso bizcocho artesano horneado con huevo fresco y cortado en formato tira. Va relleno y superpuesto con una cantidad generosísima de nuestra mejor nata montada dulce batida. Se remata con un vistoso baño superior rojo con un sutil e irresistible aroma a fresa.
🍓
Formato
Tira / Porción Especial
🌡️
Conservación
Refrigeración obligatoria
Ingredientes principales:
Abundante relleno de nata montada dulce (base vegetal y láctea), harina de trigo, huevo fresco, decoración superior de yema coloreada y aroma de fresa, azúcar y humectante.
Alérgenos declarados:
Gluten
Huevo
Lácteos
Soja
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La versión más elegante y aromática de nuestra vitrina en formato pastelito. Finas capas de nuestro tierno bizcocho artesano alternadas con una densa y suave crema de trufa batida, infusionada con auténtico aroma de café. Todo ello coronado con un ligero espolvoreado de cacao puro en polvo. ¡El clásico postre italiano reinventado en un bocado jugoso e intenso!
☕
Formato
Tira / Porción Especial
🌡️
Conservación
Refrigeración obligatoria
Ingredientes principales:
Abundante crema suave de trufa montada (base láctea y vegetal) con infusión de pasta de café natural, harina de trigo, huevo fresco, azúcar, polvo de cacao puro desgrasado, emulsionante y humectante.
Alérgenos declarados:
Gluten
Huevo
Lácteos
Soja
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El pastelito clásico indispensable en cualquier bandeja surtida. Fino y jugoso bizcocho artesano cortado en formato tira/triángulo, intercalado con capas de suave crema dulce con un sutil y delicioso fondo de turrón de almendra. Todo ello coronado con una vistosa capa de dulce crema de yema pastelera tradicional.
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Formato
Tira / Porción Especial
🌡️
Conservación
Refrigeración obligatoria
Ingredientes principales:
Huevo fresco, harina de trigo, suave crema dulce con base de nata y turrón de almendra, cobertura exterior de crema de yema, azúcar y zumo de limón.
Alérgenos declarados:
Gluten
Huevo
Lácteos
Soja
Frutos de cáscara
